Bessere Leistung durch Rote Beete?

Es gibt immer wieder neue Ernährungstrends unter Sportler*innen. Einer dieser Trends hält sich schon ziemlich lang: Rote Beete Saft. Doch was kann der leicht erdig schmeckende Saft tatsächlich? Können Handballer*innen ihre Leistung damit wirklich steigern?